Gastronomía tranquila y singular

Seis mesas custodiadas por un galgo verde en una tranquila calle peatonal. Un proyecto gastronómico que decide crecer a partir de una cocina basada en el producto y las especialidades locales abierta a influencias. Un concepto de restauración con alma de bistró, el proyecto personal de la cocinera ilicitana Chelo Berná, honesto consigo mismo y su entorno. Un restaurante bullicioso por momentos que alberga una cocina tranquila donde lo verdaderamente importante siempre pasa en el plato.

Cliente: El Galgo
Proyecto: Identidad Visual
Restaurante El Galgo
Año: 2015
Fotografía: La Pajarería
Ilustración: Jorge Ros Selva

SERVICIOS

Dirección de Arte
Identidad Visual

Enfoque

Fruto del trabajo junto al equipo de El Galgo, damos forma al concepto creativo. Este precioso animal puede ser un magnífico compañero, cariñoso, familiar y tranquilo pese a su alta predisposición a la carrera. Pero no es un velocista nato, sino un atleta de fondo. El concepto "cocina de fondo" viene a establecer un doble paralelismo: la cocina como consabida carrera extenuante en la que te mides con liebres bravas y duras como el pedernal, y la profundidad, el poso personal que Chelo Berná imprime en cada uno de sus platos, frutos de las más hondas de las sensibilidades y experiencias.

Solución

El resultado es una identidad visual que combina la representación gráfica del galgo en actitud reposada que se contrapone a la tipografía en movimiento para articular 3 encajes diferentes.

Encajes definidos por una una dupla tipográfica dinámica que combina una tipografía principal condensada contundente que adapta Futura al lenguaje de las "wood-type" americanas junto a una complementaria que fusiona el universo sana serif con el art déco italiano. Y una expresión cromática que viene definida por el uso de un tono verde esmeralda profundo, sofisticado y atemporal en combinación con un tono beige calmado y natural. Identidad que rematamos creando los materiales de papelería y restauración con tintes honestos, que se refleja a través de los materiales de aspecto sencillo y sensibilidad natural.